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Capítulo de livro
Acesso restrito (UMinho)
Versão final da editora
Revisto por pares
Research and production of biosurfactants for the food industry
Autor(es)
Gudiña, Eduardo José
Rodrigues, L. R.
Ficheiros
document_52203_1.pdf
(169.4 KB)
Versão
Versão publicada (VoR)
Embargo
10000-01-01
Tipo de Documento
Capítulo de livro
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Livros e capítulos de livros | Books and book chapters
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