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Artigo
Acesso restrito (UMinho)
Versão final da editora
Revisto por pares
Meta-regression models describing the effects of essential oils and added lactic acid bacteria on pathogen inactivation in cheese
Autor(es)
Silva, Beatriz
Cadavez, Vasco
Teixeira, J. A.
Gonzales-Barron, Ursula
Versão
Versão publicada (VoR)
Embargo
10000-01-01
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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