Artigo Acesso aberto Revisto por pares

Effects of electric fields on protein unfolding and aggregation : Influence on edible films formation

Autor(es)

Ficheiros

Pereira_Biomacromolecules.pdf (403 KB)

Embargo

Tipo de Documento

Artigo

Idioma

Métricas Alternativas

Coleções

CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
A carregar...
Ver registo completo
UM