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Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Revisto por pares
Quality improvement of a white and a red wine with less sulphur dioxide by the addition of a mixture of glutathione, caffeic acid and gallic acid
Autor(es)
Roussis, I. G.
Oliveira, J. M.
Patrianakou, M.
Cerdeira, A. L.
Drossiadis, A.
Ficheiros
Roussis_XIII-IFC_2012.pdf
(25.57 KB)
Embargo
Tipo de Documento
Resumo em ata de conferência
Idioma
Coleções
CEB - Resumos em livros de atas | Abstracts in proceedings
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