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Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Inulin potential for encapsulation and controlled delivery of Oregano essential oil
Autor(es)
Costa, Sara Beirão da
Duarte, Cláudia
Bourbon, A. I.
Pinheiro, A. C.
Januário, M. Isabel N.
Vicente, A. A.
Costa, Maria Luísa Beirão da
Delgadillo, Ivonne
Ficheiros
pp.pdf
(1.24 MB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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