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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
15-Out-2014Development of an edible coating for preservation of Serra da Estrela cheese : surface characterization and coating formulationMaciel, Luís C.; Figueiredo, R.; Rocha, João B.; Nunes, João M.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
23-Jun-2013Efficacy of different solvents for extraction of antioxidant phenolic compounds from brewer’s spent grainsMeneses, Nuno G. T.; Martins, Sílvia; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
1992Use of protoplast fusion for the introduction of flocculence into Saccharomyces cerevisiae sakeLima, Nelson; Teixeira, J. A.; Mota, M.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Mai-2007Galactomannans blended with collagen as novel edible coatings for fruitsLima, A. M. P.; Cerqueira, M. A.; Morais, E. C. S.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Moreira, R. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
1-Mai-2007Production and characterization of recombinant frutalin expressed in the yeast Pichia PastorisFélix, W. P.; Nepomuceno, D. R.; Oliveira, Carla Cristina Marques de; Teixeira, J. A.; Domingues, Lucília; Costa, J. H.; Grangeiro, T. B.; Carvalho, C. P. S.; Moreira, R. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
15-Out-2014Nanoencapsulation of quercetin into bio-based nanostructures obtained from assembling of α-lactalbumin and lysozymeMonteiro, Adenilson A.; Monteiro, Marcia R.; Ramos, Óscar L.; Pereira, Ricardo; Malcata, F. X.; Teixeira, J. A.; Teixeira, Álvaro V.; Oliveira, Eduardo B.; Coimbra, Jane Sélia dos Reis; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2014Bioethanol production from hydrothermally pretreated coconut fibre mature catalyzed with sodium hydroxideGonçalves, F. A.; Ruíz, Héctor A.; Santos, E. S. dos; Teixeira, J. A.; Macedo, G. R.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
19-Jun-2011Production of antioxidant extracts from coffee silverskinBallesteros, Lina F.; Conde, Teresa; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
28-Jun-2013Process intensification for the sustainable implementation of industrial botechnologyTeixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2011Protein crystallization in a new meso oscillatory flow reactorCastro, Filipa; Ferreira, António; Rocha, F. A.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
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