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Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Integrated continuous winemaking process involving sequential alcoholic and malolactic fermentations with immobilized cells
Autor(es)
Genisheva, Zlatina Asenova
Mota, A.
Mussatto, Solange I.
Oliveira, J. M.
Teixeira, J. A.
Ficheiros
document_15982_1.pdf
(952.27 KB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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