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https://hdl.handle.net/1822/32893| Título: | A NMR approach to understand water behaviour on chitosan/ glycerol films |
| Autor(es): | Fundo, J. F. Almeida, Pedro M. Quintas, Mafalda A. C. Feio, Gabriel Silva, Cristina L. M. |
| Data: | 2011 |
| Citação: | Fundo, J. F.; Almeida, P.; Quintas, Mafalda A. C.; Feio, G.; Silva, Cristina L. M., A NMR approach to understand water behaviour on chitosan/ glycerol films. ISEKI_Food 2011 conference - Bridging Training and Research for Industry and the Wider Community. Milan, Italy, Aug 31 - Sep 2, 2011. |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/32893 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
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