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https://hdl.handle.net/1822/33299Registo completo
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Sato, Ana Carla K. | por |
| dc.contributor.author | Quintas, Mafalda A. C. | por |
| dc.contributor.author | Vicente, A. A. | por |
| dc.contributor.author | Cunha, Rosiane L. | por |
| dc.date.accessioned | 2015-01-28T13:01:31Z | - |
| dc.date.available | 2015-01-28T13:01:31Z | - |
| dc.date.issued | 2011-05-22 | - |
| dc.identifier.citation | Sato, Ana Carla K.; Quintas, Mafalda A. C.; Vicente, A. A.; Cunha, Rosiane L., Food grade nanoparticles obtained from natural source ingredients. ICEF11 - 11th International Congress on Engineering and Food: Food Process Engineering in a Changing World (Proceedings). Vol. II, Athens, Greece, May 22-26, 1069-1070, 2011. ISBN: 978-960-89789-4-2 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-960-89789-4-2 | - |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1822/33299 | - |
| dc.language.iso | eng | por |
| dc.rights | openAccess | por |
| dc.title | Food grade nanoparticles obtained from natural source ingredients | por |
| dc.type | conferenceAbstract | - |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.relation.publisherversion | http://www.icef11.org/ | por |
| dc.comments | CEB19614 | por |
| sdum.publicationstatus | published | por |
| oaire.citationConferenceDate | 22 - 26 Maio 2011 | por |
| sdum.event.type | conference | por |
| oaire.citationStartPage | 1069 | por |
| oaire.citationEndPage | 1070 | por |
| oaire.citationConferencePlace | Athens, Greece | por |
| oaire.citationTitle | ICEF11 - 11th International Congress on Engineering and Food: Food Process Engineering in a Changing World (Proceedings) | por |
| oaire.citationVolume | II | - |
| dc.date.updated | 2014-12-29T19:57:04Z | - |
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