A indústria de cutelarias em Guimarães: um património a conhecer e a valorizar

Abstract

Nos finais do século XIX, o sector das cutelarias, uma das actividades industriais que durante séculos, e até hoje, marcaram o concelho de Guimarães, iniciou o seu processo de industrialização no âmbito do qual se registou um relativo aperfeiçoamento técnico e se fundaram algumas fábricas modernas. Um dos problemas que então se colocava dizia respeito ao da força motriz necessária para o accionamento destas fábricas. Este problema resolveu-se através da instalação de aproveitamentos hidráulicos e/ou da adaptação de outros já existentes, os quais vieram a garantir o fornecimento da energia necessária ao accionamento daquelas unidades.Com esta comunicação procura-se apresentar alguns exemplos desse processo, assim como do património que lhe está associado, procurando igualmente chamar a atenção para a necessidade de se aprofundar o conhecimento do património da indústria de cutelarias em todas as suas vertentes, e de se implementarem medidas para a sua salvaguarda e valorização.