Ir para o conteúdo principal
Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Production of dextran and fructose from carob pod extract and cheese whey by Leuconostoc mesenteroides NRRL B512(f)
Autor(es)
Santos, Mariana
Rodrigues, Alírio
Teixeira, J. A.
Ficheiros
BEJ2005-Santos[1].pdf
(156.41 KB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
A carregar...
Ver registo completo