Artigo Acesso aberto Revisto por pares

Biotechnological production and application of fructooligosaccharides

Autor(es)
Flores-Maltos, D. A. Mussatto, Solange I. UMinho Contreras-Esquivel, J. C. Rodríguez-Herrera, R. Teixeira, J. A. UMinho Aguilar, Cristobal N.

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