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https://hdl.handle.net/1822/51558
Registo completo
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | Lopes, Maria Teresa | por |
dc.contributor.author | Silva, Sara | por |
dc.contributor.author | Teixeira, J. A. | por |
dc.contributor.author | Pintado, Manuela | por |
dc.date.accessioned | 2018-03-05T16:56:30Z | - |
dc.date.available | 2018-03-05T16:56:30Z | - |
dc.date.issued | 2017-12-07 | - |
dc.identifier.citation | Lopes, Maria Teresa; Silva, Sara; Teixeira, José A.; Pintado, Manuela, Brewers spent grain as a potential source of antioxidants: characterization of extracts. Microbiotec'17 - Congress of Microbiology and Biotechnology 2017. No. P-252, Porto, Portugal, Dec 7-9, 369, 2017. | por |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1822/51558 | - |
dc.description.sponsorship | NORTE-01-0145-FEDER-000004 and OCI-01-0145-FEDER-006684. Furthermore, the authors would also acknowled ge the FCT project UID/BIO/04469/2013 and would also like to thank the scientific collaboration of CBQF under the FCT project UID/Multi/50016/2013. The author T. Bonifácio - Lopes would like to acknowledge the grant UMINHO/BD/11/201 | por |
dc.language.iso | eng | por |
dc.rights | openAccess | por |
dc.subject | DNA oxidation | por |
dc.subject | Brewer's Spent Grain | por |
dc.subject | ABTS | por |
dc.subject | DPPH | por |
dc.subject | Antioxidant Capacity | por |
dc.title | Brewers spent grain as a potential source of antioxidants: characterization of extracts | por |
dc.type | conferenceAbstract | por |
dc.peerreviewed | yes | por |
dc.relation.publisherversion | http://www.porto.ucp.pt/sites/default/files/files/Biotecnologia/Microbiotec17/BookofAbstracts_15_12_2017.pdf | por |
dc.comments | CEB47422 | por |
oaire.citationConferenceDate | 7 Dez. - 9 dez. 2017 | por |
sdum.event.title | Microbiotec'17 - Congress of Microbiology and Biotechnology 2017 | por |
sdum.event.type | congress | por |
oaire.citationStartPage | 369 | por |
oaire.citationEndPage | 369 | por |
oaire.citationIssue | P-252 | - |
oaire.citationConferencePlace | Porto, Portugal | por |
dc.date.updated | 2018-01-27T18:22:39Z | - |
dc.subject.fos | Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar | por |
dc.description.publicationversion | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | por |
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