Ir para o conteúdo principal
Artigo
Acesso aberto
Versão final da editora
Revisto por pares
Optimization of bromelain isolation from pineapple byproducts by polysaccharide complex formation
Autor(es)
Campos, Débora A.
Coscueta, Ezequiel R.
Valetti, Nadia Woitovich
Pastrana-Castro, Lorenzo M.
Teixeira, J. A.
Picó, Guillermo A.
Pintado, Maria Manuela
Ficheiros
document_48953_1.pdf
(3.59 MB)
Versão
Versão publicada (VoR)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
A carregar...
Ver registo completo