Ir para o conteúdo principal
Capítulo de livro
Acesso restrito (UMinho)
Versão final da editora
Revisto por pares
Production of a transfructosylating enzymatic activity associated to fructooligosaccharides
Autor(es)
Flores-Maltos, Abril
Mussatto, Solange I.
Contreras-Esquivel, Juan C.
Rodríguez, Raul
Teixeira, J. A.
Aguilar, Cristóbal N.
Ficheiros
document_50517_1.pdf
(247.62 KB)
Versão
Versão publicada (VoR)
Embargo
Tipo de Documento
Capítulo de livro
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Livros e capítulos de livros | Books and book chapters
A carregar...
Ver registo completo