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Artigo
Acesso aberto
Versão final da editora
Revisto por pares
Whey protein active films incorporated with a blend of essential oils: Characterization and effectiveness
Autor(es)
Ribeiro-Santos, Regiane
de Melo, Nathalia Ramos
Andrade, Mariana
Azevedo, Gabriela
Machado, A. V.
Carvalho-Costa, Denise
Sanches-Silva, Ana
Ficheiros
PTS.pdf
(708.18 KB)
Versão
Versão publicada (VoR)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
IPC - Artigos em revistas científicas internacionais com arbitragem | Articles in peer-reviewed international scientific journals
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