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Artigo
Acesso aberto
Versão final da editora
Revisto por pares
Designing a functional rice muffin formulated with prebiotic oligosaccharides and sugar reduction
Autor(es)
Amorim, Cláudia
Cardoso, B.
Silvério, Sara Isabel Cruz
Silva, Jessica
Alves, J. I.
Pereira, M. A.
Moreira, Ramón
Rodrigues, L. R.
Ficheiros
document_54083_1.pdf
(4.55 MB)
Versão
Versão publicada (VoR)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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