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Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Biodiversity of Saccharomyces yeast strains from grape berries of wine-producing areas using starter commercial yeasts
Autor(es)
Valero, Eva
Cambon, Brigitte
Schuller, Dorit Elisabeth
Casal, Margarida
Dequin, Sylvie
Ficheiros
2007_Biodiversity_France.pdf
(702.2 KB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
DBio - Artigos | Papers
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