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Dissertação de mestrado
Acesso aberto
Desenvolvimento de uma gama de aromas para aplicação em produtos alimentares
Autor(es)
Pereira, Ana Patrícia Guimarães
Orientador(es)
Costa, Susana P. G.
Ferreira, Ana Maria Fernandes Peixoto
Ficheiros
Ana Patrícia Guimarães Pereira.pdf
(4.32 MB)
Embargo
Tipo de Documento
Dissertação de mestrado
Idioma
Coleções
BUM - Dissertações de mestrado | Master thesis
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