Resumo em ata de conferência Acesso aberto Versão final da editora Revisto por pares

Fungal growth and mycotoxin production in a new formulated meat product with structured emulsions as substitutes for pork rigid fat

Autor(es)

Ficheiros

document_55557_1.pdf (3.56 MB)

Versão

Versão publicada (VoR)

Embargo

Tipo de Documento

Resumo em ata de conferência

Idioma

Coleções

CEB - Resumos em livros de atas | Abstracts in proceedings
A carregar...
Ver registo completo
UM