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Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Chitosan/clay films' properties as affected by biopolymer and clay micro/nanoparticles' concentrations
Autor(es)
Casariego, A.
Souza, B. W. S.
Cerqueira, M. A.
Teixeira, J. A.
Cruz, L.
Díaz, R.
Vicente, A. A.
Ficheiros
Casariego_FoodHydrocoll.pdf
(551.57 KB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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