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Percorrer por autor Gonçalves, Raquel F. S.
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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
8-Set-2022
H. pylori phages: from genome release to hope for use as therapy
Ferreira, Rute Vanessa Novais
;
Sousa, Cláudia Sofia Cunha
;
Presa, Eva
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
3-Mai-2022
In vitro digestion and storage stability of riboflavin-loaded WPI nanostructures towards foods fortification
Madalena, Daniel A.
;
Gonçalves, Raquel F. S.
;
Araújo, João Miguel Fernandes
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2023
Incorporation of curcumin-loaded lipid-based nano delivery systems into food: release behavior in food simulants and a case study of application in a beverage
Gonçalves, Raquel F. S.
;
Vicente, A. A.
;
Pinheiro, A. C.
Artigo
Acesso restrito UMinho
8-Out-2018
Influence of moderate electric fields on the performance of agars extraction from Gracilaria sp.
Rocha, Cristina M. R.
;
Matos, G. S. S.
;
Gonçalves, Raquel F. S.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
4-Ago-2021
A novel Helicobacter pylori phage to combat gastric infections: first characterizations
Ferreira, Rute Vanessa Novais
;
Sousa, Cláudia Sofia Cunha
;
Gonçalves, Raquel F. S.
, et al.
Comunicação oral
Acesso aberto
Jun-2017
Towards the understanding of the behavior of bio-based nanostructures during in vitro digestion
Pinheiro, Ana Cristina
;
Gonçalves, Raquel F. S.
;
Madalena, Daniel A.
, et al.
Artigo
Acesso aberto