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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Fev-2020 | An electronic tongue as a classifier tool for assessing perfume olfactory family and storage time-period | Jarboui, Amira; Marx, Ítala M. G.; Veloso, Ana C. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Jan-2011 | An electronic tongue for gliadins semi-quantitative detection in foodstuffs | Peres, A. M.; Dias, Luís G.; Veloso, Ana C. A., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
Mai-2021 | Application of a lab-made electronic nose for extra virgin olive oils commercial classification according to the perceived fruitiness intensity | Teixeira, Guilherme G.; Dias, Luís G.; Rodrigues, Nuno, et al. | Artigo | Acesso aberto |
15-Mai-2019 | Application of an electronic tongue as a single-run tool for olive oils physicochemical and sensory simultaneous assessment | Rodrigues, Nuno; Marx, Ítala M. G.; Casal, Susana, et al. | Artigo | Acesso aberto |
Ago-2017 | Application of an electronic tongue for Tunisian olive oils' classification according to olive cultivar or physicochemical parameters | Slim, Souihli; Rodrigues, Nuno; Dias, Luís G., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2010 | Application of an electronic tongue to detect gliadins in gluten-free foods | Peres, A. M.; Dias, Luís G.; Veloso, Ana C. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
Jul-2020 | Assessing acrylamide content in sterilized Californian-style black table olives using HPLC-MS-QQQ and a potentiometric electronic tongue | Martín-Vertedor, Daniel; Rodrigues, Nuno; Marx, Ítala M. G., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Jul-2017 | Assessment of table olives' organoleptic defect intensities based on the potentiometric fingerprint recorded by an electronic tongue | Marx, Ítala M. G.; Rodrigues, Nuno; Dias, Luís G., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2016 | Chapter 18 - Gliadins in foods and the electronic tongue | Veloso, Ana C. A.; Dias, Luís G.; Rodrigues, L. R., et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito autor |
2013 | Cyclic voltammetry : a tool to quantify 2,4,6-trichloroanisole in aqueous samples from cork planks boiling industrial process | Peres, A. M.; Freitas, P.; Dias, Luís G., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Dez-2018 | Dairy products discrimination according to the milk type using an electrochemical multisensor device coupled with chemometric tools | Tazi, Imam; Triyana, Kuwat; Siswanta, Dwi, et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
2012 | Determination of 2,4,6-trichloroanisole by cyclic voltammetry | Freitas, P.; Dias, Luís G.; Peres, A. M., et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
2014 | Development of an electrochemical aptasensor for the detection of human osteopontin | Meirinho, Sofia G.; Dias, Luís G.; Peres, António M., et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
Set-2015 | Development of an electrochemical RNA-aptasensor to detect human osteopontin | Meirinho, Sofia G.; Dias, Luís G.; Peres, António M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Jul-2014 | Dietary sugars analysis: quantification of fructooligossacharides during fermentation by HPLC-RI method | Correia, Daniela M.; Dias, Luís G.; Veloso, Ana C. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Dez-2017 | Discrimination of olive oil by cultivar, geographical origin and quality using potentiometric electronic tongue fingerprints | Souayah, Fatma; Rodrigues, Nuno; Veloso, Ana C. A., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
22-Set-2017 | Electrochemical aptasensor for human osteopontin detection using a DNA aptamer selected by SELEX | Meirinho, S.; Dias, Luís G.; Peres, António M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2016 | Electrochemical sensors for assessing antioxidant capacity of bee products | Peres, António M.; Sousa, Mara E. B.; Veloso, Ana C. A., et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |
Jun-2016 | Electronic tongue: a versatile tool for mineral and fruit-flavored waters recognition | Dias, Luís G.; Alberto, Zelda; Veloso, Ana C. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Abr-2017 | Evaluation of extra-virgin olive oils shelf life using an electronic tongue-chemometric approach | Rodrigues, Nuno; Dias, Luís G.; Veloso, Ana C. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |