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Percorrer por assunto Organic acids
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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
2013
Infusion and decoction of wild German chamomile: bioactivity and characterization of organic acids and phenolic compounds
Guimarães, Rafaela
;
Barros, Lillian
;
Dueñas, Montserrat
, et al.
Artigo
Acesso aberto
28-Out-2019
Inhibition of fungal growth and mycotoxin production by lactic acid bacteria
Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança
Tese de doutoramento
Acesso aberto
2013
Milk minor constituents, enzymes, hormones, growth factors, and organic acids
Rodrigues, L. R.
Capítulo de livro
Acesso aberto
25-Jan-2018
Organic acid production from potato starch waste fermentation by rumen microbial communities from Dutch and Thai dairy cows
Palakawong Na Ayudthaya, Susakul
;
van de Weijer, Antonius H. P.
;
van Gelder, Antonie H.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2018
Postharvest dehydration induces variable changes in the primary metabolism of grape berries
Conde, Artur
;
Soares, Flávio
;
Breia, Richard
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
Mai-2016
Toward better understanding of postharvest deterioration: biochemical changes in stored cassava (Manihot esculenta Crantz) roots
Uarrota, Virgílio Gavicho
;
Nunes, Eduardo da Costa
;
Peruch, Luiz Augusto Martins
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2010
Yarrowia lipolytica : an industrial workhorse
Coelho, M. A. Z.
;
Amaral, P. F. F.
;
Belo, Isabel
Capítulo de livro
Acesso aberto