Percorrer por assunto Celiac disease
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Jan-2011 | An electronic tongue for gliadins semi-quantitative detection in foodstuffs | Peres, A. M.; Dias, Luís G.; Veloso, Ana C. A., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
2016 | Chapter 18 - Gliadins in foods and the electronic tongue | Veloso, Ana C. A.; Dias, Luís G.; Rodrigues, L. R., et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito autor |
2021 | A health-related study from food online reviews. The case of gluten-free foods | Pérez-Pérez, Martín; Lourenço, Anália; Igrejas, Gilberto, et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso restrito UMinho |
2014 | Perceção da doença, comportamento alimentar disfuncional e bem-estar psicológico em adolescentes e jovens adultos celíacos | Ferreira, Tânia Sofia Oliveira | Dissertação de mestrado | Acesso restrito UMinho |