Percorrer por assunto Gelator
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Food grade polymers for the gelation of edible oils envisioning food applications | Martins, Artur J.; Pastrana, L. M.; Vicente, A. A., et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |