Integração de sistemas para gestão de segurança e manutenção numa empresa de retalho alimentar

Abstract

A presente dissertação, realizada no âmbito do Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial da Universidade do Minho, teve como propósito a criação de um modelo de gestão de alarmísticas de segurança e de supervisão técnica para os entrepostos logísticos. A mesma foi desenvolvida na equipa de Manutenção e Infraestruturas, inserida no Departamento de Logística da Modelo Continente Hipermercados, S.A. O projeto surgiu da necessidade de melhorar essencialmente duas plataformas centralizadoras de alarmes, com vista a maximizar as potencialidades das mesmas, a melhorar a eficiência operacional da gestão de alarmes e eventos e a aumentar os índices de deteção e monitorização. O presente projeto partiu da realização de um diagnóstico da situação atual, onde foram identificadas diversas falhas relativas às plataformas centralizadoras, bem como diversos problemas relacionados com alarmes e cenários de emergência. Foram ainda recolhidas informações baseadas na experiência dos membros da equipa e dos operadores de manutenção. Isto permitiu identificar diversas fragilidades intrínsecas aos métodos de deteção e monitorização de segurança e de equipamentos. Posto isto, surgiram oportunidades de melhoria que se pretenderam implementar de modo a resolver alguns dos problemas assinalados. Estas consistiram essencialmente na aplicação de boas práticas estudadas, tais como, os delay timers com o objetivo de reduzir a sobrecarga de alarmes, na revisão da plataforma interna Gestão Técnica Centralizada para corrigir falhas e ampliar as suas funcionalidades e também a integração de cenários críticos nos sistemas de monitorização. Sendo assim, foram criados modelos de gestão para as duas plataformas centralizadoras com o objetivo de compilar quer cenários de emergência quer eventos de manutenção e respetivas formas e necessidades para a sua deteção e monitorização. Estes documentos serviriam, numa primeira fase, para corrigir e melhorar a gestão da manutenção e segurança dos entrepostos logísticos e, posteriormente, de base para a construção de novas infraestruturas.

This dissertation, conducted within the scope of the master’s program in Industrial Engineering and Management at the University of Minho, aimed to develop a management model for safety and technical supervision alarms in logistics warehouses. The project was carried out within the Maintenance and Infrastructure team, part of the Logistics Department at Modelo Continente Hipermercados, S.A. It arose from the need to optimize two centralized alarm platforms to maximize their potential, improve the operational efficiency of alarm and event management, and enhance detection and monitoring capabilities. The project began with a diagnosis of the current situation, identifying several shortcomings in the centralized platforms, as well as various issues related to alarms and emergency scenarios. Additionally, information was gathered based on the experience of team members and maintenance operators, which helped to identify inherent weaknesses in the methods used for safety and equipment detection and monitoring. As a result, improvement opportunities were identified and proposed for implementation to address some of the identified issues. These included the application of best practices, such as delay timers to reduce alarm overload, a review of the internal Centralized Technical Management platform to fix flaws and enhance its functionalities, and the integration of critical scenarios into monitoring systems. Accordingly, management models were developed for the two centralized platforms, aiming to compile both emergency scenarios and maintenance events, along with their respective detection and monitoring methods and requirements. In the short term, these documents would serve to correct and improve the maintenance and safety management of the logistics warehouses and subsequently provide a foundation for the development of new infrastructures.