Desenvolvimento de um sistema de melhoria contínua com foco na eficiência operacional no setor do retalho eletrónico

Abstract

A presente dissertação, desenvolvida no âmbito do Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial da Universidade do Minho, teve como objetivo analisar e melhorar a eficiência das equipas de loja, utilizando a metodologia DMAIC da abordagem Lean Six Sigma. O projeto foi conduzido no contexto da equipa de Eficiência Operacional da Worten - Equipamentos para o Lar S.A, tendo surgido da necessidade de otimizar as tarefas de loja, com vista à redução do esforço e tempo aplicados, bem como ao consequente aumento do tempo dedicado às vendas e à melhoria da experiência do cliente. Para iniciar o projeto, foi realizada uma análise da situação atual, com foco na distribuição de tempos dedicados a diferentes tarefas em loja e na sua distribuição por áreas, recorrendo à ferramenta de apoio à gestão, Galileu. Simultaneamente, realizou-se um estudo detalhado da própria ferramenta Galileu, com o objetivo de identificar limitações e áreas de melhoria. O cálculo dos tempos com base em quantidades reais por loja e a análise detalhada de tarefas permitiram identificar as tarefas críticas. Para priorizar as melhorias, foram utilizadas ferramentas como o Diagrama de Pareto e Matriz Esforço-Impacto, que destacaram a tarefa de reposição como a de maior impacto nas equipas de loja. As sugestões de melhoria incorporaram o conceito de Lean Moment para o processo de reposição, com o objetivo de reduzir o tempo dedicado à tarefa. Entre as melhorias propostas para a área de reposição estão a implementação de carros de reposição, caixas de fornecimento e robôs, com uma redução estimada de 40% no tempo e nos custos operacionais associados. Por fim, foram introduzidas diversas melhorias na ferramenta Galileu, que visam proporcionar uma visão abrangente de diferentes indicadores e auxiliar a gestão na tomada de decisões baseadas em dados, contribuindo assim para uma gestão mais eficaz e orientada por métricas.

This dissertation, developed within the Master’s program in Engineering and Industrial Management at the University of Minho, aims to analyze and improve the efficiency of store teams using the DMAIC methodology of the Lean Six Sigma approach. The project was conducted in the context of the Operational Efficiency team at Worten - Equipamentos para o Lar S.A., arising from the need to optimize store tasks to reduce the effort and time applied, consequently increasing the time dedicated to sales and enhancing the customer experience. To initiate the project, an analysis of the current situation was conducted, focusing on the distribution of time dedicated to different tasks in the store and their allocation by area, using the management support tool, Galileu. Simultaneously, a detailed study of the Galileu tool itself was performed to identify limitations and areas for improvement. The extrapolation of times by store and the detailed task analysis allowed for the identification of the most critical tasks. To prioritize improvements, tools such as the Pareto Diagram and the Effort-Impact Matrix were employed, highlighting the replenishment task as having the greatest impact on store teams. The proposed improvement suggestions incorporated the Lean Moment concept for the replenishment process, aiming to reduce the time dedicated to this task, resulting in an estimated savings of 700 thousand euros and a reduction of 55 thousand annual hours. Within the replenishment area, proposed improvements include the implementation of replenishment carts, supply boxes, and robots. Finally, several enhancements were made to the Galileu tool to provide a comprehensive view of various indicators and to assist management in making data-driven decisions, thus contributing to more effective and metrics-oriented management.