Otimização dos processos de tratamento enzimático de materiais celulósicos com amílases e celulases

Abstract

A otimização dos processos de tratamento têxtil é fundamental, tendo em vista a redução dos tempos de processamento, consumo de reagentes, energia e água, melhorando dessa forma a sua sustentabilidade económica e ambiental. Para se proceder à otimização dos processos de tratamento enzimático torna-se imprescindível o desenvolvimento de métodos precisos, rápidos e de fácil implementação que permitam determinar a atividade enzimática nas mais variadas condições de processamento, situação que não se verifica na atualidade. Neste contexto, procedeu-se no âmbito do presente trabalho ao desenvolvimento de um método para a determinação da atividade enzimática das celulases e de outro para a determinação da atividade enzimática das amílases que cumprem os requisitos inicialmente definidos, criando dessa forma as condições necessárias para que se possa proceder à otimização dos processos de tratamento com estas duas enzimas.

The optimisation of textile treatment processes is fundamental in order to reduce processing times, reagent, energy and water consumption, thus improving their economic and environmental sustainability. To optimise enzymatic treatment processes, it is essential to develop precise, fast, and easy-to implement methods for determining enzyme activity in a wide range of processing conditions, which is currently not the case. In this context, this work aimed at developing a method for determining the enzymatic activity of cellulases and another for determining the enzymatic activity of amylases which meet the requirements initially defined, thereby creating the necessary conditions for the optimisation of treatment processes with these two enzymes.