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https://hdl.handle.net/1822/56491| Título: | A NMR contribute to understand fresh-cut melon behaviour during storage |
| Autor(es): | Fundo, Joana F Carvalho, Alexandra Feio, Gabriel Silva, Cristina L. M. Quintas, Mafalda A. C. |
| Data: | 2014 |
| Citação: | Fundo, Joana; Carvalho, Alexandra; Feio, G.; Silva, Cristina L. M.; Quintas, Mafalda A. C., A NMR contribute to understand fresh-cut melon behaviour during storage. 3rd International ISEKI_Food Conference Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Athens, Greece, May 21-23, 2014. |
| Tipo: | Poster em conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/56491 |
| Versão da editora: | http://www.isekiconferences.com/athens2014/ |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: | CEB - Painéis em Conferências / Posters in Conferences |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| document_49012_1.pdf | 3,39 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
