Estudo do efeito da monitorização de indicadores e implementação de 5S na melhoria da produtividade

Abstract

Este projeto de dissertação surge no âmbito do Mestrado Integrado em Engenharia e Gestão Industrial da Universidade do Minho, tendo sido desenvolvido na empresa BA Glass Portugal, S.A, um fornecedor de referência das principais indústrias de alimentação e bebidas, destacando-se pela elevada qualidade dos seus produtos e pela capacidade de encontrar soluções inovadoras e flexíveis. O projeto foi levado a cabo na unidade fabril de Avintes, onde se situa a sede da empresa. O objetivo do projeto passou pela construção e desenvolvimento de uma ferramenta simples e de fácil acesso que permitisse monitorizar os indicadores de todas as máquinas pertencentes às 10 linhas produtivas numa vertente de análise que, permitisse ao utilizador tirar conclusões quase instantâneas relativamente ao desempenho produtivo. Todos os dados pertinentes foram importados da base de dados local para o Microsoft Excel e foi feito o tratamento dos mesmos através da criação de querys de forma a calcular os KPIs, assim como efetuar a monitorização dos mesmos. Paralelamente, teve lugar a implementação de 5S num dos três fornos da fábrica que visava a mudança de hábitos dos trabalhadores, a melhoria do ambiente de trabalho, o aumento do desempenho dos colaboradores e, consequentemente, da organização. Este projeto incidiu mais concretamente em sete zonas pertencentes ao forno cinco (AV5) e teve a duração de sensivelmente seis meses. Numa primeira fase, foram realizadas auditorias iniciais a cada uma das zonas, bem como a observação das atividades que nelas se realizam para identificação de desperdícios, assim como estratégias para os minimizar. Ambos os projetos causaram um impacto bastante positivo na empresa. Relativamente ao dashboard, o mesmo, é utilizado ao nível das reuniões de seguimento diário de cada um dos três fornos da unidade fabril e quanto à implementação de 5S, a mesma contribuiu, para a diminuição de diversos tipos de desperdícios, contribuindo para o bom desempenho da fábrica de Avintes ao longo de todo o projeto.

This dissertation project comes within the scope of the Integrated Master’s in Engineering and Industrial Management at the University of Minho, having been developed at the company BA Glass Portugal, SA, a reference supplier of the main food and beverage industries, standing out for the high quality of its products and the ability to find innovative and flexible solutions. The project was carried out at the Avintes plant, where the company's headquarters are located. The objective of the project was the construction and development of a simple and easily accessible tool that would allow the monitoring of the indicators of all machines belonging to the 10 production lines, in an analysis aspect that would allow the user to draw almost instantaneous conclusions regarding the productive performance. All relevant data has been imported from the local database into Microsoft Excel and processed through the creation of querys in order to calculate the KPIs, as well as monitor them. At the same time, a 5S project was implemented in one of the three furnaces of the factory, aimed at changing the habits of workers, improving the work environment, increasing the performance of employees and, consequently, of the organization. This project focused more specifically on seven zones belonging to furnace AV5 and lasted approximately six months. In a first phase, initial audits were carried out in each of the zones, as well as the observation of the activities carried out in them to identify waste, as well as strategies to minimize it. Both projects had a very positive impact on the company. Regarding the dashboard, it is used at the level of the daily follow-up meetings of each of the three furnaces of the plant and as for the project regarding the implementation of 5S, it contributed to the reduction of several types of waste, contributing to the good performance of the Avintes plant throughout the entire project.