| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 2019 | Alimentação saudável em meio escolar: avaliação de uma intervenção pedagógica no 1º e 5ºano de escolaridade, na melhoria dos conhecimentos e comportamentos dos alunos relacionados com a alimentação | Torres, Maria do Rosário Santos | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 29-Jun-2023 | Batatas e batatinhas... Ah, mas são verdes! | Nobre, Alexandra | Texto de periódico | Acesso aberto |
| 2009 | Characterization of the quality of food products available in buffets and food vending machines at the University of Minho | Ferreira, A.; Castro, D.; Valada, E., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2015 | A educação para a saúde em meio escolar como veículo construtor para a mudança de comportamentos alimentares | Mendes, Joana Rita Rodrigues | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 2019 | Efeitos nos jovens e nas famílias da aprendizagem orientada para a ação de promoção da educação alimentar em alunos do 9º ano de escolaridade | Areia, Jessica Freitas | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 11-Jul-2018 | Era uma vez… A microbiota intestinal | Borges, Margarida Machado; Carneiro, Adriana; Seara, Ana, et al. | Comunicação oral | Acesso restrito autor |
| 11-Jul-2018 | Era uma vez… A microbiota intestinal | Borges, Margarida Machado; Carneiro, Adriana; Seara, Ana, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2013 | Estudo de caso de uma intervenção de promoção da alimentação saudável a partir da escola | Moreira, Ana Miguel Marado; Vilaça, Teresa | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2017 | A formação como estratégia na promoção de estilos de vida saudáveis na escola | Amorim, Dora Fabiana Machado | Dissertação de mestrado | Acesso restrito UMinho |
| Jul-2013 | Hortas escolares urbanas agroecológicas : preparando o terreno para a educação em ciências e a educação em saúde | Silva, Elizabete Cristina Ribeiro; Fonseca, Alexandre Brasil Carvalho da; Carvalho, Graça Simões de | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2009 | Oficina 7 - Pão com Ideias | Nobre, Alexandra | Capítulo de livro | Acesso restrito autor |
| 2024 | Pão com Ideias – Oficina sobre educação e conservação alimentares para professores | Nobre, Alexandra | Comunicação oral | Acesso aberto |
| 2-Jan-2023 | Potencialidade dos desenhos animados para a promoção da educação alimentar na educação Pré-Escolar e 1º Ciclo do Ensino Básico | Pereira, Maria Inês Oliveira | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 12-Dez-2022 | Potencialidades da literatura para a infância na promoção de hábitos saudáveis em contexto de educação Pré-Escolar e 1.º Ciclo do Ensino Básico | Portela, Rita Teixeira | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 2021 | Promoção da alimentação saudável no contexto do livro didático e do fazer docente | Boff, Eva Teresinha O.; Bernard, Aline; Carvalho, Graça Simões de | Artigo | Acesso aberto |
